陳家妮的生活時報

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長榮女中配合農糧署米食推廣政策，規畫餐飲科創意米食料理課程，以米穀粉代替麵粉，做成鬆餅，並配合萬聖節活動，運用南瓜、火龍果、香蕉等台灣在地蔬果，設計成萬聖節米鬆餅大餐，他科學生只要變裝搞鬼，就能大快朵頤。

農糧署推廣以國產稻米、米穀粉、國產雜糧與在地食材製作新興米製食品，長榮女中積極配合，選用「米鬆餅」開辦融入式課程。校長蔡玉敏表示，國人飲食習慣西化，麵食取代米食，但麵粉大多仰賴進口，因此除了營養午餐要求團膳業者盡量提供米飯外，也透過教學，讓該觀念落實在餐飲科學生、這些未來可能的廚師身上。

為了讓學生做出來的料理具市場性，指導老師陳姿吟，採用時下盛行於咖啡廳及早午餐店的厚煎鬆餅教學，並以米穀粉全部取代麵粉，透過製程的改良，讓米鬆餅吃起來與一般鬆餅口感無異，且更鬆軟，為了讓產品更具賣相，結合萬聖節，讓學生自由發揮創意擺盤。

除了米穀粉，校方也採購了南瓜、節令蔬果等優良農特產品，讓學生運用在餐點上，如鬆餅夾層內餡使用南瓜泥、火龍果則先搗成果汁充當血漿；另外，學生也利用果凍粉做成眼球、用不同顏色的巧克力醬，做成蝙蝠、鬼魂、房子、月亮、墳墓、十字架、南瓜等手工造型巧克力，讓米鬆餅大餐充滿濃濃的萬聖節氣氛，每一道餐點充滿學生個人巧思、獨一無二。

校方也讓學生模擬餐廳業者的角色，除了將烘焙教室當成餐廳布置得充滿萬聖節氣氛，更邀請他科學生當客人，於固定時間上門，因此還得掌握出餐速度，但客人可不能平白無故獲得大餐，必須先進行萬聖節變裝才行，因此大家無不煞費苦心，精心打扮成各種中國鬼、西洋鬼、惡魔、精靈等角色，敲烘焙教室大門，大肆搞鬼換大餐。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

金變態！新北市一名年約 60 歲的田姓男子，去年 11 月在路上巧遇住家附近的13 歲國中女學生，藉故上前攀談，接著竟一把抱起女學生，將她帶進一旁工廠內強吻並伸手摸胸、摸屁，事後更掏錢當作封口費，不准女學生將此事外流。但因女學生隔天上拳擊課頻頻恍神，經教練詢問後才曝光田男淫行，趕緊報警處理。

當時，田男因知道女學生僅與父親同住，假借安慰「會想媽媽嗎？」靠近女學生，而女學生見田男是熟面孔便疏於防備，豈知女學生在回答完「不會」後，竟直接被田男一把抱起帶入路邊一間工廠，遭田男強行吻上臉頰及嘴唇，甚至伸出手不停摸她胸部及屁股，女學生因被田男舉動嚇傻忘記大聲求救，直到回神後才極力反抗，卻又因力道太小無法將田男推開，只得忍受田男的噁爛行徑，直到田男終於停手肯放走女學生時，因怕惡行被曝光，隨手拿出 100 元當封口費，要女學生「不能說出去」，才讓女學生離開。

隔天，女學生在拳擊課上精神恍惚、不專心，被教練察覺有異，一問之下才得知女學生遭狼爪侵犯，趕緊通知女學生父親並陪同報警。不過，田男到案後卻辯稱自己是想安慰女學生才會抱她，當下兩人距離相當靠近才會「不小心」碰到女學生嘴唇，至於摸胸摸屁，也是在抱她的過程中輕微碰到而已。

但法官認為，女學生若要誣陷田男大可直接報警，而不是被教練發現後才揭發這種迂迴方式，因此採信女學生所述，在昨（28）日依對未滿 14 歲少女強制猥褻罪判田男 3 年 4 月徒刑。仍可上訴。

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